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  • Agriturismo Corte Falisca

Benvenuto!

Aggiornamento: 19 nov 2022


Le materie prime di cui ci riforniamo vengono dalla nostra azienda e dalle aziende agricole del nostro territorio dalle quali riusciamo a reperire tutto quello che serve per mantenere viva la nostra tanto preziosa tradizione culinaria.


Il nostro staff di sala è a tua disposizione, per qualsiasi informazione sui piatti, non esitare a chiedere!

Ti preghiamo di riferirci eventuali allergie e intolleranze.


Buon appetito!

 

Antipasto della Corte (selezione di formaggi e salumi locali con specialità del territorio) 8,00

 

Primi:

Strozzapreti alla carbonara 8,00

Gnocchi cacio e pepe 8,00

Gnocchi fatti in casa con coda alla vaccinara 9,00

Fettuccine fatte in casa con ragù classico 8,00

Zuppa di ceci e maltagliati 8,00

Parmigiana Light 8,00

 

Secondi

Tagliata rucola pomodorini e grana 15,00

Tagliata ai funghi porcini 17,00

Straccetti di manzo burro e salvia 12,00

Trippa alla romana con menta e pecorino 9,00

Hamburger della Corte (panino con impasto pinsa romana, burger di manzo scelto 200gr, guanciale croccante, cicoria, pachino, stracciatella) 10,00



 

Contorni:

Cicoria aglio e olio saltata in padella 3,00

Patate arrosto 3,00

Verdure dell'orto al salto 4,00

 

Dolci

Peccato alla pera 5,00

Cheesecake al pistacchio/nutella 5,00

Sacher torte sbagliata 5,00

Passito con pasticceria secca fatta in casa 5,00

Tartufo della casa affogato al caffè 5,00

Tortino di mele e cannella con crema pasticcera 5,00


 

Pinsa Romana (impasto da 250gr ad alta idratazione lievitato 24/48 ore, farina di frumento, riso e soia):


Amatriciana (pomodoro, pecorino, guanciale e mozzarella) 9,00

Amerina (patate, salsiccia e mozzarella) 8,00

Apollo (funghi porcini e mozzarella) 9,00

Arcaccio(stracciatella, alici e zucchine) 9,00

Belvedere (zucchine e mozzarella) 8,00

Borgia (grana, rucola e pomodorini 8,00

Carbonara (pecorino, uovo, guanciale, mozzarella e pepe nero) 9,00

Carnevale (olive, uovo, prosciutto, carciofi, funghi, pomodoro, mozzarella) 9,00

Carraccia (rucola, mortadella e stracciatella) 10,00

Castelletto (mozzarella, pomodoro e peperoni) 8,00

Cosmati (stracciatella, cicoria, salsiccia, pachino) 10,00

Draghi (parmigiano, pecorino, gorgonzola e mozzarella) 9,00

Etrusca (pomodoro, mozzarella, salame piccante) 8,00

Falisca (patate, funghi e mozzarella) 8,00

Flaminia (funghi champignon, salsiccia e mozzarella) 8,00

Focaccia (olio, sale) 5,00

Giunone (rucola, bresaola, stracciatella e pomodorini) 10,00

Goethe: (marmellata di fichi, ricotta al Marsala e noci) 10,00

Gricia (pecorino, guanciale, mozzarella e pepe nero) 9,00

Halesus (pomodoro, peperoni, alici, cipolla e prezzemolo) 8,00

Lanciana (pomodoro, mozzarella e alici) 8,00

Legata (gorgonzola, radicchio, pere e mozzarella) 9,00

Margherita 8,00

Mazzocchi (marmellata di pesche al cointreau, mele e cacao) 10,00

Miretto (zucchine, melanzane, peperoni, pomodorini, patate. mozzarella) 8,00

Novi (melanzane e mozzarella) 8,00

Piagge (gorgonzola, radicchio, noci e mozzarella) 9,00

Posterula (pachino e mozzarella) 8,00

Rupe (patate, scapicollata e mozzarella) 9,00

Treja (patate, mozzarella) 8,00

Veteres (melanzane, pomodoro, parmigiano e mozzarella) 9,00

Vignale (funghi champignon, salsiccia, pomodoro e mozzarella) 8,00

Sangallo (porcini, provola affumicata, tartufo e mozzarella)11,00

Terrano ( fiori di zucca, alici e mozzarella) 9,00


 

Bibite

Birra Menabrea LA36 33cl 4,00

Birra Menabrea Weiss non filtrata 33cl 5,00

Birra Menabrea doppio malto 33cl 5,00

Birra Menabrea rossa 33cl 5,00

Birra Menabrea LA36 66cl 6,00

Caffè 1,00

Amari e Liquori 3,00

Coca Cola 1,5lt 4,00

Coca Cola lattina 1,50

Coca Cola zero lattina 1,50

Fanta lattina 1,50

Acqua 1lt 1,00

Acqua di Nepi 2,00


Cestino di pane 1,00

Servizio 1,50

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