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  • Agriturismo Corte Falisca

Benvenuto!

Siamo lieti di averti come nostro ospite e in quanto tale ti preghiamo di rilassarti e goderti il pasto.


Le materie prime di cui ci riforniamo vengono dalla nostra azienda e dalle aziende agricole del nostro territorio dalle quali riusciamo a reperire tutto quello che serve per mantenere viva la nostra tanto preziosa tradizione culinaria.


Il nostro staff di sala è a tua disposizione, per qualsiasi informazione sui piatti, non esitare a chiedere!

Ti preghiamo di riferirci eventuali allergie e intolleranze.


Consulta il menu e quando sei pronto ad ordinare chiama il personale di sala.Buon appetito!

Antipasto della Corte (selezione di formaggi e salumi locali con specialità del territorio) 8,00

Primi:

Strozzapreti alla carbonara con Scapicollata di Nepi 8,00

Gnocchi cacio pepe e tartufo 8,00

Tagliolini con pomodorini pachino, basilico e stracciatella 8,00

Secondi:

Parmigiana 2.0 (cestino di parmigiano con melanzane saltate alla erbe e pomodorini confit) 12,00

Tagliata rucola pomodorini e grana 14,00

Tagliata al tartufo 15,00

Filetto di manzo 200gr ai mirtilli con radicchio croccante 16,00

Contorni:

Cicoria saltata in padella 3,00

Patate arrosto 3,00

Verdure al salto 4,00

Dolci:

Peccato di fragola 5,00

Semifreddo alla nocciola 5,00

Sachertorte sbagliata 5,00

Tartufo al caffè 5,00

Pinsa Romana (impasto da 250gr ad alta idratazione lievitato 24/48 ore, farina di frumento, riso e soia):


Focaccia 5,00

Margherita 8,00

Lanciana (pomodoro, mozzarella e alici) 8,00

Halesus (pomodoro, peperoni, alici, cipolla e prezzemolo) 8,00

Belvedere (zucchine e mozzarella) 8,00

Flaminia (funghi champignon, salsiccia e mozzarella) 8,00

Vignale (funghi champignon, salsiccia, pomodoro e mozzarella) 8,00

Carnevale(olive, uovo, prosciutto, carciofini, funghi, pomodoro e mozzarella) 9,00

Etrusca(pomodoro, mozzarella, salame piccante) 8,00

Apollo (funghi porcini e mozzarella) 9,00

Posterula(pachino e mozzarella) 8,00

Miretto(zucchine, melanzane, peperoni, pomodorini, patate e mozzarella) 8,00

Castelletto (mozzarella, pomodoro e peperoni) 8,00

Treja(patate e mozzarella) 8,00

Amerina(patate, salsiccia e mozzarella) 8,50

Falisca (patate, funghi e mozzarella) 8,50

Borgia (grana, rucola e pomodorini) 8,00

Novi (melanzane e mozzarella) 8,50

Veteres (melanzane, pomodoro, parmigiano e mozzarella) 9,00

Fantibassi (broccoletti, salsiccia e mozzarella) 9,00

Draghi (parmigiano, pecorino, gorgonzola e mozzarella) 8,50

Rupe (patate, scapicollata e mozzarella) 8,50

Piagge(gorgonzola, radicchio, noci e mozzarella) 9,00

Legata(gorgonzola,radicchio,pere e mozzarella) 9,00

Terrano (fiori di zucca, alici e mozzarella) 9,00

Arcaccio(stracciatella, alici e zucchine) 9,00

Gricia (pecorino, guanciale, mozzarella e pepe nero) 9,00

Carbonara (pecorino, uovo, guanciale, mozzarella e pepe nero) 9,00

Amatriciana (pomodoro, pecorino, guanciale e mozzarella) 9,00

Giunone (rucola, bresaola, stracciatella e pomodorini) 10,00

Cosmati (stracciatella, cicoria, salsiccia, pachino) 10,00

Sangallo (porcini, provola affumicata, tartufo e mozzarella) 11,00

Hamburger della corte (panepinsa, hamburger 200gr, cicoria, provola affumicata, pomodorini) accompagnato da patate al forno 10,00

Hamburger special (panepinsa, hamburger 200gr, puoi farcire l’hamburger con 4 ingredienti a tua scelta dal menu delle pinse) accompagnato da patate al forno 10,00

Mazzocchi (marmellata di Pesche al Cointreau con mela e cacao) 10,00

Goethe (marmellata di fichi con ricotta e noci) 10,00

Bibite

Birra Menabrea LA36 33cl 4,00

Birra Menabrea rossa 33cl 5,00

Birra Menabrea LA36 66cl 6,00

Caffè 1,00

Amari e Liquori 3,00

Coca Cola 1,5lt 4,00

Coca Cola 30cl 1,50

Acqua 1lt 0,50


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Via Cavacacciano 12 

Entrata da Via Falerina 

Civita Castellana (VT)

Chiama + 39 3334539679

agriturismocortefalisca@gmail.com

   

Agriturismo Corte Falisca