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  • Agriturismo Corte Falisca

Listino prezzi per Banchetti

Aggiornamento: giu 4

Aperitivo finger food 5,00


Antipasto della Corte 8,00

con selezione di formaggi e salumi locali, frittelloni,

bruschette assortite, caponatina di melanzane, bocconcini di mozzarella, focaccina di Pinsa romana olio e sale


Primi

(i formati di pasta proposti possono essere cambiati a piacimento del cliente)


Pappardelle al cinghiale e pecorino falisco 10,00

Fettuccine con asparagi, scapicollata e pecorino falisco 10,00

Gnocchi fatti in casa cacio pepe e tartufo 8,00

Gnocchi fatti in casa al ragu di castrato 10,00

Gnocchi fatti in casa con coda alla vaccinara 9,00


Fagottino di pasta all’uovo con fonduta di parmigiano/pecorino e ripieno a scelta tra:

· Ragù classico 10,00

· Ragù di verdure 10,00

· Funghi porcini 10,00


Lasagna classica a scelta tra

· 4 formaggi 8,00

· Carciofi e salsiccia 8,00

· Asparagi 8,00


Cannelloni fatti in casa 8,00

Conchiglioni di patate con fonduta di pomodoro al basilico e melanzane a funghetto 10,00

Ravioli ricotta e spinaci con burro salvia e tartufo 10,00

Strozzapreti Amatriciana 8,00

Tagliatelle ai funghi porcini 10,00

Scialatielli pomodori datterini guanciale e menta 10,00

Fettuccine casarecce alla gricia 8,00

Fettuccine alla prataiola con funghi champignon e spezie 8,00

Fettuccine pomodori datterini basilico e stracciatella 10,00


Secondi piatti

Tagliata di manzo all’italiana (rucola, pachino e grana)12,00

Tagliata di manzo ai funghi porcini 12,00

Arrosto misto (maiale, manzo, agnello) 10,00

Reale di vitella in crosta con salsa alle nocciole 14,00

Maialino alla falisca con crosta croccante 10,00

Ribs di maiale CBT con salsa alla birra 10,00

Spezzatino di cinghiale alla cacciatora 13,00

Vitello tonnato 10,00

Roast beef all’inglese 10,00

Filetto di manzo con salsa ai mirtilli 16,00

Brasato di manzo 13,00

Stinco di maiale alla birra 10,00

Petto d’anatra all’arancia 15,00

Cosciotti di pollo ruspante alle spezie 10,00

Agnello alle erbe 15,00

Cestino di parmigiano con melanzane speziate e pomodorini confit 12,00


Contorni 3,00

Cicorietta ripasata aglio e olio

Patate arrosto

Verdure al salto

Insalata di radicchio arancia e noci

Insalata mista dell’orto

Spinacino all’italiana

Fagiolini all’agro


Torte 3,00

Millefoglie con crema chantilly e gocce di cioccolato (o fragole)

Torta di frutta e crema pasticcera

Cheesecake ai frutti di bosco

Moretta

Sachertorte

Torta Mimosa

Zuppa inglese


Vini Bianchi

Est Est Est cantina Trappolini 13,00

Grechetto cantina Grotta Baiocco 11,00

Passerina del frusinate cantina Pileum 11,00

Le Fattora Passerina del Frusinate cantina Pileum 20,00

Vermentino cantina Mazzocchi 18,00


Vini Rossi

San Giovese cantina Trappolini 13,00

Merlot cantina Mazzocchi 15,00

Ciliegiolo cantina Grotta Baiocco 11,00

Cesanese del Piglio cantina Pileum 13,00

I Cloni Cesanese del Piglio superiore cantina pileum 25,00



Acqua, caffè, amari, bevande 3,00


Menu banchetto bambini 20,00

pasta al pomodoro e basilico-cotoletta con patate-torta-bevande







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